Kayıtlar

Aralık, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Başrolünde patates olan pratik ve lezzetli bir İsviçre Yemeği : Röşti !

Resim
Dışı çıtır, hatta biraz kıtır içi de krema gibi lezzetli .

İsviçreli’lerin en bilinen, en sevilen yemeklerinden biri olan Röşti'den bahsetmek istiyorum bugün. Akşam yemeği yanına servis edebileceğiniz keyifli, her damak tadına uygun bir yardımcı yemek . Yanına et, balık, sebze herşey gider.



Yapması çok kolay. Kısacık videomda (YouTube da Dilek Kıroğlu ) gördüğünüz gibi bir kaç adımdan oluşuyor .

Adım adım yazarsam.

Röşti Tarifi (3-4 Kişilik):

. 4 büyük Patates kabuğu soyulup, soğuk suda ocakta haşlanmaya bırakılır. Ancak su kaynar kaynamaz ocaktan alınır.
. Ilınan patatesler rendelenir
. Rendelenmiş patateslere tuz, karabiber, pulbiber gibi baharatlar eklenip, harmanlanır.
. 1 Yemek kaşığı tereyağı tavada eritip, harmanlanmış patatesleri ekleyin omlet gibi yayın, elinizle de bastırabilirsiniz homojen bir hale gelsin ve 5 dk kadar bir tarafı pişene kadar bekleyin.
. Pişen, kızaran röştiyi Tabak yardımı ile röştiyi ters yüz edin diğer yüzü de yine tereyağı ısınmış tavada pişirin .
Afiyet olsu…